3) Anafor metodu
Epicurious isimli yemek sitesi bu yöntemi “epik” olarak tanımlıyor.
Nasıl işe yarıyor?
Yumurtaları normal bir şekilde haşladıktan sonra, bir miktar soğuk suyla beraber tekrar tencereye koyun. Daha sonra tencereyi dairesel olarak hareket ettirin ve yumurtaların anafor yapıp, çarpışan otolar gibi birbirlerine vurmalarını izleyin.
Ortaya çıkan çatlaklar yumurtanın soyulmasını kolaylaştıracaktır.
Karar: Bu metod biraz sıkıntılı.
Geniş yapılı bir tencere seçin veya lavabonun üstünde çalışın çünkü etrafa bol su sıçrayabilir.
Yumurtaların çatlaması için çok çevirmek gerekiyor. Çatladıklarında ise kabuklar o kadar kolay çıkmadı ve yumurtalar parçalandı.
İyi yön şuydu: İyi bir kol antrenmanı denebilir.
