2- Hafızayı geliştiriyor
2012 yılında, Alzheimer’s Disease’de yayımlanan bir rapora göre, Akdeniz tarzı beslenme planı ile beraber ceviz tüketilmesi, beyin fonksiyonlarını ve hafızayı geliştiriyor. Ceviz içerisinde bulunan antioksidanlar, yaşlanmaya bağlı olarak gelişen hafıza zayıflıklarına karşı etkili olabilir. Hatta, Alzheimer ve benzeri nörodejeneratif hastalıkların riskini de azaltabilir.
