5- Tansiyonu düşürüyor
Stresli durumlara karşı – örneğin buz dolu bir banyoya ayağın sokulması ya da grup önünde bir konuşma yapılması gibi- insanların nasıl tepkiler verdiklerinin ölçüldüğü geçmiş bir araştırmaya göre, ceviz tüketen insanların tansiyonlarının gerek stres altında gerekse de değilken daha düşük olduğu gözlemlendi. Ceviz yağının, tıpkı keten yağında gözlemlendiği gibi, içerdiği ALA miktarı sayesinde tansiyon üzerinde olumlu etkiler yarattığına inanılıyor.
Günlük 30 gram ceviz salatalara, yulaf ezmesine, balık ya da tavuk yemeklerine, smoothielere (suda bekletildikten sonra blenderdan geçirilerek karıştırılabilir) eklenerek mükemmel sonuçlar doğurabiliyor.
