3- Antrenman sonrası için salata tarifi
Bu lezzetli kuzu bonfile ile pusuda bekleyen kas ağrısının önüne geç.
Malzemeler
• 2 kuzu bonfile
• Pide ekmek
• 230 g haşlanmış buğday
• 1 salatalık, doğranmış
• 2 domates, doğramış
• Nane yaprakları
• 1 limon
• 2 çay kaşığı sumak
• Karabiber
• Yoğurt
1/ Tavayı (tercihen döküm) ocağa al ve yüksek ateşte ısıt. Önce zeytinyağını, ardından karabiberle tatlandırdığın bonfileleri tavaya al. Her bir yüzünü kızarana kadar, birkaç dakika pişir. Protein ihtiyacını onlarla karşılayacaksın.
2/ Pideleri kızart, minik parçalara böl ve geniş bir kaba al. Üzerine buğday, salatalık, domates, nane yaprakları, limon ve sumağı ekleyip, güzelce harmanla. Sumağın içindeki antioksidanlar, kas ağrılarını yok etmek için laktik asidin yok olmasını sağlar.
3/ Son olarak, yoğurda az miktarda zeytinyağı ekley ve karıştır. Tuz, karabiber ve çok az limon suyu ile tatlandır. Tavadan yeni aldığın kuzu bonfile ile servis et.
