Zayıflatan besinler kervanına bu yıl bir yenisi daha katıldı: Hindistan cevizi. Peki hindistan cevizi gerçekten de zayıflatıyor mu?
Bu gerçekle önceden yüzleşelim: Her yıl yeni bir besin çıkıyor ve zayıflatan süper besin olarak lanse ediliyor. 2017 yılında da bu tahta oturacak olan besin, hindistan cevizi olabilir.
Peki iddialar ne kadar doğru? Hindistan cevizi gerçekten de zayıflatıcı özellikler barındırıyor mu?
İştahı bastırabilir
Öyle görünüyor ki, hindistan cevizi sizi daha uzun süre tok tutuyor. İçerdiği yağ, orta zincirli bir yapıda olduğu için, iştah bastırma konusunda hindistan cevizi etkili bir besin. Dahası, hindistan cevizi çabuk enerji kaynağı olarak şeker sunuyor; fakat yağın sindirilmesi uzun sürüyor. Bu ikisi birleştiğinde ise hindistan cevizi uzun süreli bir enerji kaynağına dönüşürken, acıkmayı önlemiş oluyor.
Smoothielerinize ya da içeceklerinize, salatalarınıza ya da tabağınıza bir miktar hindistan cevizi ekleyebilirsiniz.
Karbonhidrat miktarı az
Zayıflamak için karbonhidrat alımınızı azaltmak istiyorsunuz, hindistan cevizinin karbonhidrat açısından iyi bir tercih olduğunu belirtebiliriz. Bir yemek kaşığı kadar hindistan cevizi içerisinde sadece 3.5 gram karbonhidrat bulunuyor. Şeker içeriği doğal ve vücut tarafından da kolayca emilebiliyor.
Porsiyon miktarı aşırı önemli
Ne var ki, hindistan cevizi tüketirken porsiyon kontrolünü iyi ayarlamanız gerek. Her ne kadar açlığı bastırıyor ve az karbonhidrat içeriyor olsa da, yağ içeriğinden ötürü hindistan cevizinin kalorisinin düşük olduğunu iddia etmek yanlış olacak. Eğer zayıflamak için hindistan cevizinden faydalanmak istiyorsanız, beslenmenizin %10’undan fazlasını hindistan cevizinden oluşturmamalısınız. Yani, günde 2.500 kalori alıyorsanız, tükettiğiniz hindistan cevizi miktarı 250 kaloriyi geçmemeli.
Aynı şekilde, hindistan cevizi yağı konusunda da dikkatli olmalısınız. Günde 1 kaşıktan (120 kalori) fazlasını tüketmeyin.
Yağ yakıcı özellikler henüz bilim tarafından onaylanmadı
Hindistan cevizinin yağ içeriği, tükettiğimiz diğer yağlardan yapısal olarak biraz daha farklı. Vücut tarafından metabolize ediliş şekli de uzun zincirli yağlardan farklı oluyor. Zeytinyağı ya da kırmızı etin aksine, hindistan cevizindeki yağlar vücutta yağ olarak depolanmaktan ziyade, enerji kaynağı olarak kullanılıyor. Teorik olarak zayıflatıcı etkisi olması gerek; fakat bu konuda henüz spesifik bir çalışma gerçekleştirilmemiş.
Son söz
Az miktarlarda tüketilirse ve %10 kuralı aşılmazsa, hindistan cevizi zayıflamanıza yardımcı olabilir. Fakat sağlıksız bir beslenme planına sadece hindistan cevizi ekleyerek zayıflayamayacağınız ortada.
