Hızlı yemek yemek zararlı mı diye merak eden bir hızlı yiyici olabilirsiniz. Hızlı yemek yemek her zaman olmasa da başınızı belaya sokabilir. Nasıl mı?
Sağlıklı bir yaşamın başka bir anahtarı, ne tüketildiği kadar nasıl ve ne şekilde tüketildiğinde de gizlidir. Yemek sonrası aktivite de sağlık için gereklidir. Akşam vakitlerinde yapılan yürüyüşler midenin hazmını kolaylaştırır, böylelikle besinler daha hızlı bir şekilde çözülür.
Yavaş yemek yeme vücuda sağlık kazandırır
Yavaş yenilen yemek sayesinde midede yanma, ekşime, dolgunluk hissi oluşma riski en aza iner. Bu da yemeği daha keyifli hale getirir, besinlerden tat almayı sağlar.
Yavaş yeme ve besinlerin iyi çiğnenmesi ile sindirim ve besinlerin emilimi artar.
Besinlerin iyi çiğnenmesi, özellikle pişmemiş çeşitli meyve ve sebzelerin sindirimi için oldukça önemlidir.
Yavaş yemek yeme alışkanlığı kazanmak için öneriler
Hızlı yemek yeme alışkanlığını bir anda değiştirmek mümkün değildir. Fakat yemek yeme süresini uzatmak için bazı önerilere uymak yararlı olabilir.
Yemek yerken;
1- Beslenme ortamının rahat olmasına dikkat edin.
2- Ara öğünler ile açlığınızı dengeleyin.
3- Yemeklerinin çok sıcak olmamasına dikkat edin.
4- Yemek yerken sohbet edin.
5- Her lokmada çatalı, bıçağı ya da kaşığı elinizden bırakıp diğer lokmada tekrar alın.
6- Loş ışıkta ve televizyon izlerken yemek yemeyin.
7- Çiğnemek için uzun süre harcamanızı gerektiren yüksek lifli besinleri seçin.
8- Stresliyken yemek yemeyin.
9- Yemek partnerinizi doğru seçin; yavaş yemek yiyenlerle sofraya oturun ve onlara ayak uydurun.
Kaynak: Memorial Dicle Hastanesi Gastroenteroloji Bölümü’nden Uz. Dr. Remzi Beştaş
