9/ Deve sütü
Yaklaşık 250ml deve sütünde 107 kalori, 3 gram doymuş yağ ve 17 gram kolesterol bulunuyor. Ayrıca deve sütü mineral ve vitamin açısından da zengin. Comprehensive Reviews in Food Science and Food Safety’de yayımlanan bir araştırmada, deve sütünün inek sütünden 10 kat daha fazla demir ve 3 kat daha fazla C vitamini içerdiği belirtiliyor. Ayrıca küçük çaplı birçok araştırmada, deve sütünün diyabet hastalığına iyi gelebileceği, çünkü içerisinde insülin barındırdığı belirtiliyor.
Krivitsky’ye göre pastorize deve sütü tüketilmesi gerekiyor.
