8- Pirinç sütü
Yağsız süt ile eşdeğer kalori miktarına sahip olan pirinç sütünde kolesterol ya da doymuş yağ bulunmuyor. Doğal olarak karbonhidrat açısından da zengin olan pirinç sütü, kalp sağlığı açısından pek de önerilmiyor. PLOS ONE’da 2014 yılında yayımlanan bir çalışmaya göre karbonhidrat ağırlıklı beslenme diyabet ve kalp krizi riskini tetikliyor. Beslenme planında pirinç sütünü kullanan insanların yeterli miktarda protein aldıklarından emin olmaları gerekiyor. Protein eksikliğinde muhtemelen karbonhidrat daha fazla tüketildiğinden, fazla karbonhidratın kolesterole çevrildiğinin de bilinmesi gerekiyor.
