Çikolata tüketenler arasından, en çok çikolata tüketen %5’lik dilimdeki insanlarda kalp hastalıklarının oluşumuna %12 oranında daha az rastlanırken, bu insanların kalp krizi riskleri de %23 oranında azalmış. Araştırmada, çikolata severlerin genellikle sütlü çikolata tercih ettikleri ve koruyucu moleküller olan flavonoid barındıran koyu renkli çikolatayı pek de tercih etmedikleri ortaya çıkıyor. “Öyleyse kalp sağlığına iyi gelen içerik hangisi” sorusunun cevabı ise, çikolatadaki diğer içerikler ile muhtemelen süt içerisinde bulunan kalsiyum ya da yağ asitleri olabilir.
