Sebze Turşusu
Kanser Araştırmaları Enstitüsü’nden Dr. Anthony Swerdlow’a göre, buzdolabı icat edilmeden önce insanlar yiyeceklerini salamuraya yatırıyorlardı ve mide kanseri daha yaygındı. Bugünse turşular eskiden olduğu gibi yaygın tüketilmiyor. Diğer bir deyişle, salamura gıdalara temkinli yaklaşsanız iyi edersiniz.
Dünya Sağlık Örgütü’nün görüşü:
Muhtemelen kanserojen
MH’nin görüşü:
Her gün yemeyin, yeter.
