Yaşam tarzı ve beslenme planınında yapacağın birkaç küçük değişiklikle kanser riskini en aza indirebilir, ideal kilona ulaşabilir ve yaşam kaliteni yükseltebilirsin. Dyt. Sinem Uygun, “1-7 Nisan Kanser Haftası” öncesinde kanserden korunmak ve sağlıklı kalmak için doğru beslenme önerilerinden bahsediyor.
Düzenli ve sağlıklı beslenmenin tüm hastalıklarla birlikte kanser riskini en aza indirdiği bilimsel olarak kanıtlanmış bir gerçek. Senin de bildiğin üzere, doğru besinleri uygun miktarlarda tüketmek ve işlenmiş gıdalar yerine doğal olanları tercih etmek kanserden korunmada anahtar rol oynuyor. İşte dikkat etmen gerekenler…
1-Mantar, yulaf ve tahıl ürünleri ile kilo vererek kanserden korunabilirsin
Bazı mantarlarda, yulaf ve tahıllarda bulunan beta glukan kolesterolün düşürülmesine ve kilo vermeye yardımcı oluyor; bunun dışında kalın bağırsak ve mide kanserlerinden korunmada hayli etkili. Yulafın haftada 2-3 kez çeşitli meyveler ve yoğurt ile tüketilmesi hem bağışıklık hem de sindirim sistemini destekliyor.
2- Kırmızı, mor ve siyaha yakın renkteki meyveler sağlık kaynağı
Böğürtlen, yaban mersini, siyah üzümün çekirdeği, siyah erik gibi koyu mor –kırmızı-siyaha yakın renkteki besinlerin içinde bulunan maddeler, hücrelerin yaşam süresini uzatıyor. Günlük meyve tüketiminin 1-2 porsiyonunun bu meyvelere ayrılması, yaşam süresini uzatmanın yanı sıra kalp ve damar hastalıkları ile karaciğer, safra yolları, meme, pankreas gibi kanserler ile ilgili riskleri en aza indiriyor.
3- Zerdeçal, kansere karşı koruyor
Zerdeçalın antieflamatuar özelliğinin kansere karşı koruyucu olduğu düşünülüyor. Toz veya taze hali ile günlük beslenme düzenine ekleyebilirsin.
4- Domates, karpuz ve kayısı; rahim ağzı kanserine karşı koruyucu birer kalkan
Domates, karpuz, kayısı gibi kırmızı ve turuncu renkteki besinlerin içinde bulunan likopen kuvvetli bir antioksidan ve rahim ağzı kanserine karşı korucu etkileri olduğu biliniyor.
5- Süt ve süt ürünleri ile birçok kanserden korunmak mümkün
Yoğurt, süt, ayran, peynir ve tereyağı gibi süt ürünleri ile aspir yağında bulunan konjuge linoleik asit (CLA) obezite, yağlanma, diyabet ve kanser riskini azaltıyor. Günlük tüketim miktarlarında aşırıya kaçılmadan tüketilen süt ürünleri, bağışıklığın güçlenmesine de katkıda bulunuyor.
6- Kolon kanserine karşı sarımsağı bol tüket
Sarımsağın içinde bolca bulunan alil sülfür, DNA hasarını onarma, bağışıklığı artırma ve kansere sebep olabilen serbest radikallerin etkilerini azaltma konularında öne çıkıyor. Sarımsak; mide ve kalın bağırsak kanserlerine karşı koruyucu ve mümkün olduğunca çiğ tüketmeye çalışmak, yararlı maddelerin korunması açısından önemli. Sarımsağın dışında karnabahar, brokoli, pırasa gibi sülfürlü bileşikler ve selenyum içeren besinlerin de kansere karşı koruyucu olduğunu unutma.
7-Balık, keten tohumu, semizotu ve ceviz ile sağlıklı kal
Meme, kalın bağırsak ve pankreas kanserlerinin gelişme riskini azaltan Omega-3’ü balıkların yanı sıra keten tohumu semizotu ve ceviz gibi bitkisel kaynaklardan da alabilirsin. Haftada 2-3 kez balık tüketimi omega-3 den zengin beslenme açısından önemli. Ancak balığı kızartmayıp, buğulama veya ızgara yaparak tüketmen gerekiyor.
