Bitkilerin gücünden yararlanın. Kaslandıran bu pancake tarifi ile spor salonunun tozunu attırın.
İnce, tatsız disklerin tek yapacağı sizi çikolatanın ekstra yardımına sevk etmesi olacak. Bu yüzden waffle’larınızı fazlasıyla tatlı ancak düşük glisemik endeksli ezilmiş muzlarla ve kan şekerini düzenleyen leziz bir tarçın ilavesiyle doldurun. Daha önce denemiş olabileceğiniz whey proteinin yerine, pancake hamuruna besin değerleri yüksek kenevir tohumu eklemek size iştah bastıran bitki proteinleri sağlayacak ve magnezyum enerjinizi artırırken demir de antrenman saatlerinizi destekleyecek. Ekleyeceğiniz Hindistan cevizi unu tatmin edici bir kıvam sunarken açlığı bastıran lif seviyelerinizi yükseltecek.
MALZEMELER
Yumurta, 2
Muz, yarım, ezilmiş
Kabartma tozu, çeyrek çay kaşığı
Tarçın, 1 çay kaşığı
Kenevir tohumu, 2 yemek kaşığı
Badem sütü, 150 ml
Hindistan cevizi unu, 1 yemek kaşığı
Hindistan cevizi yağı, az miktarda
Kahverengi pirinç şurubu, bir sıkım
Ezilmiş Antep fıstığı, serpmek için
Kenevir tohumu, serpmek için
Muz, yarım, dilimlenmiş
YAPILIŞI
1/ Yumurta, ezilmiş muz, kabartma tozu, tarçın, kenevir tohumu, badem sütü ve Hindistan cevizi ununu bir kâsede karıştırın. Bu tarifle düzgün, kalın parçalar yapın ancak daha hafif waffle’lar isterseniz daha çok süt ekleyin.
2/ Waffle tavanızı ısıtın ve az miktarda Hindistan cevizi yağı ekleyin. Waffle makineniz yoksa küçük bir döküm tava kullanabilirsiniz. Büyük, kâğıt inceliğinde pancake’ler aç karnına yaptığınız kardiyo sonrası yakıt alımınızda açıkçası bu kadar tatmin edici olmaz.
3/ Waffle tavası kullanıyorsanız, dışı altın rengine dönene dek üç ila dört dakika pişirin. Kullanmıyorsanız, önceki protokolün aynısını izleyin. Tavana doğru fırlatmak yerine dikkatlice çevirmenizi tavsiye ederiz.
4/ Yığınla waffle’ınız olana dek tekrarlamaya devam edin. Ardından fıstıkları, kenevir tohumunu ve dilimlenmiş muzu ekleyin. Bir sıkım şurupla tamamlayın. Kızarmış ekmeğin tadını artık hiç aramayacaksınız.
