BUHARDA PİŞİRME/KAYNATMA
İSLİ DOMATES VE YENGEÇ ÇORBASI
Geniş bir fırın kabında 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 150 g doğranmış soğan, 175 g kırmızı biber, 2 diş kıyılmış sarımsak ve bir tutam tuzu karıştırın. Üzerini kapatın ve yüksek derecede biberler yumuşayana kadar ortalama 2,5 dk pişirin. 30 g domates, 240 ml sebze suyu, 1 çay kaşığı kırmızı toz biber, ¼ taze çekilmiş karabiberi ekleyin. Kabın üzerini tekrar kapatıp 5 dk daha ısıtın. Ardından 120 ml krema ilave edin ve el blenderı ile püre olana kadar karıştırın. Tadına bakın, gerekiyorsa daha fazla tuz ekleyin. Yengeç bacağı ve kıyılmış maydanozla servis edin. 2 kişiliktir.
Süre: 15 dakika
Protein: 25 gram
