FIRIN
ANANASLI KÖRİ SOSLU TAVUK
Küp doğranmış bir tatlı patates, 2 doğranmış arpacık soğan, 2 diş doğranmış sarımsak, 2 yk su ve 1 yk doğranmış zencefili karıştırın. Üzerini kapatıp 5 dk yüksek ısıda pişirin. 400 ml Hindistan cevizi sütü, 1 yk kırmızı köri ezmesi, yarımşar çay kaşığı tuz ve tarçını da ekleyip püre yapın. Başka bir kâsede 450 g küp doğranmış tavukgöğsünü üzeri kapalı hâlde 2 dk yüksek ısıda pişirin. Süzün, püreyi ekleyip üstünü örtün. Yüksek ısıda en az 6 dk (bir kere karıştırarak) pişirin. 150 g donmuş bezelye, 200 g dilimlenmiş ananas, 2 yk kaju ile ½ lime suyunu da ilave edip 30 sn daha ısıtın. 4 kişiliktir.
Süre: 20 dakika
Protein: 18 gram
