1. HAFTA
Zor Kısım: Tam anlamıyla açlıktan ölüyorsun.
Üstesinden gelebilmek için: Kahvaltıyı kısma.
Diyetinin başladığı ilk günlerde eğer açlıktan gözün dönüyorsa bunun nedeni az kalori aldığında vücudunun fazladan ghrelin salgılamasıdır. “Bu hormonun işi senin acıkmanı sağlamaktır” diyor Southeastern Loisiana Üniversitesi profesörlerinden Doktor Robert Kraemer.
Kalorilerini hem kontrol altında tutup hem de ghrelin değerini düşürebilmek için kahvaltına özen göstermelisin. Hollandalı araştırmacılar güne karbonhidrat bakımından zengin, yüksek kalorili bir yemekle başlayanların gün boyunca yüzde 33 daha az ghrelin ürettiğini ve daha uzun süre tok kalabildiklerini gözlemlemiş.
Günlük kalori ihtiyacının yüzde 20’sini karşılayabilecek (yaklaşık 350 kalori) ve yavaş yanan karbonhidratlardan oluşan bir kahvaltı yapmaya çalış. Mesela bir kâse kuru üzüm yanında da buğday ekmeğiyle hazırlanmış marmelatlı tostu dene veya da yarım kap karışık tahıllı gevreğin yanına yarım muzu düşük yağlı bir yoğurdun içine doğra.
