Koşucular olarak ev yapımı bu sağlıklı ekmek tariflerini okuduğunuzda, kendi ekmeğinizi kendiniz pişirmeye karar vereceksiniz. Üstelik bu ekmeklere en çok neyin yakışacağını da yazdık!
I/ HIZLI KABARAN EKMEK
Malzemeler
• 250 g kepekli buğday unu
• 250 g beyaz buğday unu
• 1 çay kaşığı karbonat
• 1 çay kaşığı tuz
• 420 ml yayık ayranı
• 150 g kuru üzüm
• 2 dal biberiye
Hazırlanışı
Yapmanız gereken tüm malzemeleri makineye koymak ve hızlı programa ayarlamak. Ama tembel veya acemi şeflerin kendilerini iyi hissetmeleri için oldukça kolay bir tarif. O yüzden malzemeleri geniş bir kapta karıştırın, fırın tepsisine transfer edip somun şeklini verin, üzerine boydan boya bir çizik atın. 200 derecede 30 dk pişirin. Goddard, “Ekmek makinesi çıtır bir kabuk veremez, bunun için sıcak hava gereklidir” diyor. Kuru üzüm, yorucu bir antrenmandan sonra daha kolay toparlanmanız için potasyum desteği sağlar.
