En lezzetli vegan tarifleri keşfederek temiz beslenin.
Vegan beslenmeye giriş 101: Bitkisel proteinleri, koca bir T-bone steak gibi değerlendirmeyin. Ödülü şef Bishop-Weston, “Bunu daha çok sağlıklı alternatifler yaratmak olarak düşünün. Farklı ama hâlâ lezzetli olmalı” diyor. Türü ne olursa olsun etin yumuşaması için uzun bir pişirme süresine ihtiyaç varken, bitkisel proteinlerde buna gerek kalmaz. Hücre duvarları daha hızla parçalanır ve yemeğe son anda ekleyebilirsiniz. Böylece kaslarınız için ihtiyacınız olan proteini daha kısa elde edersiniz.
