4/ ÇITIR JAK MEYVELİ TACO
Malzemeler
• 250 g konserve Jak meyvesi
• 1 çay kaşığı zencefil
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı barbekü sos
• 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 4 adet küçük taco
• Marul, şerit halinde doğranmış
• 160 g siyah fasulye, haşlanmış
Hazırlanışı
Bu pratik vegan taco tarifinin belki de tek zor yanı konserve Jak meyvesini temin etmekte. Bu zorlu etabı geçenler, konserve kutusundan çıkan meyve dilimlerini çatalla didiklemeye başlasın. Ardından sos ve baharatlarla karıştırın ve 10 dk marine edin. 180 derecede 30 dk fırınladıktan sonra Hindistan cevizi yağında 1-2 dk soteleyin. Karışımı marul ve siyah fasulyelerle birlikte taco’ların içine doldurun. Sadece siyah fasulye fazladan 7 g protein demek. 2 kişiliktir.
