2. Hastalıklardan korunmak, savunma mekanizmamızı güçlendirmekiçinde A ve C Vitamininden yeterli beslenmek gerekir. Sonbahar sebze ve meyveleri de bu konuda bize yeterli oranda A ve C Vitamini sağlayacaktır. Narenciye (portakal, mandalina, greyfurt) , havuç, kivi, lahanagiller (karnabahar, lahana, brokoli, Brüksel lahanası), yeşil yapraklı sebzeler (maydanoz, tere, ıspanak) A ve C Vitamininden zengin besinlerdir.