2- Elma
Orta boy bir elma, ortalama olarak küçük bir granola bar ile aynı kaloriye sahiptir. Aşağı yukarı 100 kalori.
Fakat elma vücuduna ilave şeker yüklemek yerine, günlük lif ihtiyacının %20’sini karşılar.
Bu lifler bazen sindirimi yavaşlatan, suda çözünebilir bir lif olan pektin formunda gelebilirler. Aynı zamanda sağlıklı mide bakterilerini de destekler. Bu da zayıf kalman için önemli bir faktördür.
Tercihini yeşil ve ekşi Granny Smithler’den yana kullan. Washington State University’nin araştırmasına göre midendeki sağlıklı bakterileri mutlu eden sindirilemeyen lif ve polifenoller açısından oldukça zengin bir meyve.
Tabii kabuğu yemeyi de ihmal etme.
