Mikrobiyomunuzu daha yakından tanımak ister misiniz?
Mikrobiyom, son yıllarda beslenme dünyasının en gözde kavramlarından birisi.
Hayır, Pauly Shore’un 1990’lardan kalma filminden (Bio-Dome) bahsetmiyoruz. Mikrobiyom derken, vücudunuzun üzerinde ve içerisinde yaşayan çeşitli ve sayısız bakteri popülasyonundan bahsediyoruz.
İlk olarak, araştırma, probiyotik olarak sınıflandırılan bir dizi bakterinin, insanlarda sindirimi geliştirdiğini öne sürüyordu. Fakat daha sonra, probiyotiklerin bundan çok daha fazlasını yaptığı ortaya çıktı.
İlginizi çekebilir: Probiyotiklerin 5 Sağlık Faydası
Stanford University Medical School’da mikrobiyota araştırmaları yürüten Erica Sonnenburg, “Bağırsaklarınızda bulunan bu bakteriler bağışıklık sistemine, metabolizmaya, hatta beyne bile nüfuz ediyor.” diyor.
“Eğer alerjiniz, astımınız, kilo sorunlarınız, diyabetiniz, hatta depresyonunuz ya da anksiyeteniz varsa, kanımca bu durum, bağırsaklarınızın iyi durumda olmadığını gösteriyor.”
Sonnenburg’a göre, sağlığımız bakterilerimize bağlı. Bakterilerimiz ne kadar sağlıklıysa, bizler de o kadar sağlıklıyız.
Peki bu durumdan nasıl faydalanabilirsiniz?
Sindirim sisteminizdeki yararlı bakteri miktarını arttırmak için daha fazla fermante besin (yoğurt, kefir, kimçi ya da kombu çayı gibi) tüketmeniz gerektiğini muhtemelen daha önceleri duymuşsunuzdur.
Fakat yeni gelen ve halihazırda bulunan yararlı bakterileri besleyebilmek için lif tüketimine de ihtiyacınız var. Yani, fermante besinler tüketirken yanında lif açısından zengin sebze, meyve, bakliyat, çerez, tohum ve tahılları da tüketmeye gayret etmelisiniz.
İkinci olarak, el antiseptiklerini kullanmaktan vazgeçmelisiniz. Kim Kardashian‘ın Snapchat gönderilerine aldırmayın. Yeni araştırmalar, el ansiteptiklerinin sık kullanılmasının, iyi bakterileri öldürdüğünü ve hastalık riskini arttırdığını gösteriyor.
Son olarak da antibiyotikleri sadece gerekli olduğu zamanlarda kullanmalısınız. Özellikle bir kez daha vurgulayalım: Antibiyotikler, viral enfeksiyonlarla mücadele konusunda işe yaramazlar.
Okuduklarınız biraz karışık olabilir; fakat buradan çıkarılacak en iyi sonuç, mikrobiyomunuzun kontrolünün sizde olduğu. Basit beslenme değişiklikleri ve sağlıklı pratiklerle, mikrobiyomunuzu birkaç gün içinde geliştirebilirsiniz.
