Kural 4: Hacmi büyüt.
Büyüleyici olmayabilir ama lifler, diyet yapanın en yakın dostudur. Diğer yiyecekler su bakımından zenginken lifler daha hacimli ama daha az kalorilidir. Bir kâse çilek, küçük bir kurabiyeyle aynı kaloriye sahiptir ama daha fazla tatmin edicidir. Pennsylvania Devlet Üniversitesi tarafından yürütülen bir çalışmada, kadınlar iki gün boyunca aynı miktarda yemek yemiş. İkinci gün, ilk güne göre daha lifli yiyecek yediklerinde yüzde 30 oranında daha az kalori almışlar ve ne daha az aç, ne de daha az tok hissetmişler. Yine aynı üniversite tarafından yürütülen başka bir araştırmada daha sulu ve lifli yiyecek yiyen obez kadınlar, porsiyon ölçülerini limitleyip yağdan kesen kadınlardan yüzde 40 daha fazla kilo vermiş.
İlgini çekebilir: Yeteri Kadar Lif Tüketmediğinde Bedeninde Olanlar
İşe yaramasını sağla!
Mideni çorba ve salatayla doldur. Yemeğe büyük bir kâse et veya balık suyuna çorba ya da büyük bir tabak yeşil salata (sebze bakımından zengin, yağı az olan) ile başlayarak daha az kaloriyle daha tatmin olmuş hisset. Rosto edilmiş ve içi esmer pirinçle doldurulmuş dolmalık biber ya da arpayla birlikte sebze güveci gibi lif bakımından zengin yiyecekler ve tahıl ye.
