Kural #6 Sadece Ye.
Hayatın getirmiş olduğu aynı anda çok fazla şey yapma zorunluluğu, kendi rahatına çok düşkün bir kültür yarattı. Paketli yemeklere bir bakın. Etrafta araba bardak tutmaçlarına bile sığabilecek küçüklükte kutulara konmuş atıştırmalık yiyecekler, hatta çorbalar bile var artık. Bu durum şimdi vereceğimiz tavsiyenin uygulanmasını zorlaştırabilir ama yemek yediğinde tek uğraşın bu olmalı. Çünkü yediklerimize odaklanmadığımızda çok fazla yiyoruz. 2001 yılında Amerikan Beslenme Kliniği Gazetesi’nde yayınlanan bir araştırmaya göre iPod’larından kitap dinleyenler, dikkatini yemeğe odaklayanlardan 50 kalori daha fazla alıyor. Bir Fin araştırmasında insanların sadece yüzde 20’sinin acıktıkları için yemek yediği, geri kalanınınsa sadece bir şeyler okurken ya da televizyon seyrederken yapacak bir şeye ihtiyacı olduğu için yediği görülmüş.
İşe yaramasını sağla!
Durmasını bil. Yerken ne zaman duracağını bilmek çok önemli çünkü sen yedikten sonra beyninin doyduğunu algılayabilmesi için en az 15 – 20 dakika gerekiyor. Ama trafiğin ortasında kalmış, açlıktan ölürken yanında sadece patates cipsi varsa bunu yapmak tabii ki çok zor. Yapacağın şey şu: Bütün paketi boşaltmak yerine açlık durumunu derecelendir. Sıfıra çok açsın, 10’a da patlayacak kadar toksun gibi. Yavaş ye ve derece üçe geldiğine karar vermeden önce vücudunun sindirmesine izin ver. Derece beş veya altıya geldiğindeyse zaten doymuşsundur demektir.
