Kilo vermenin yalnızca daha az kalori almakla alakalı olduğuna inanmak istiyor olsak da, durum ne yazık ki öyle değil. Kilo verme yolunda, doğru besinleri almak, küçük porsiyonlar yemek kadar önemlidir. Bazı besinler kan şekerinizi dengeleyerek açlığın önüne geçer ve yağ kaybını destekler.
Hindistan cevizi yağı Hindistan cevizi yağı son dönemde bir çeşit süper-besin muamelesi görüyor ve kimileri kilo vermeye yardımcı olduğunu da iddia ediyor. Hindistan cevizi yağı, orta-zincir yağ asitlerinden oluşur; ve bu asitler pek çok yağı oluşturan uzun-zincir yağ asitlerinden daha farklı biçimde metabolizmaya katılırlar. İlk olarak vücuda enerji sağlamak için kullanılan bu asitler, yağ olarak depolanmazlar. Elma sirkesi Fermente olmuş elma şırasından yapılır. Mineral, enzim, vitamin ve aminoasit yönünden çok zengindir. Amerikan Diyabet Vakfı tarafından yapılan bir araştırma, yüksek oranda karbonhidrat içeren bir öğün öncesi tüketilecek olan elma sirkesinin insülin duyarlılığını artırdığını ortay koymuş. Limon Journal of the American College of Nutrition dergisine göre C vitamini seviyelerimiz vücut kütlelerimizle ters orantılı. Standart C vitamini seviyelerine sahip kimseler, egzersiz zamanlarında, düşük seviye sahiplerine göre %30 daha fazla yağ okside ediyor. Güne limonlu suyla başlamak, en iyisi. Yağlı balıklar Omega-3 yağ asitleri ve protein bakımından oldukça zengin olan somon, sardalya ya da alabalık gibi yağlı balıklar, hem kilo vermenize hem de kas inşasına yardımcı olurlar. Ayrıca Omega-3′ün metabolizmayı kuvvetlendirdiği yönünde bulgular var. Greyfurt Greyfurt düşük kalorilidir, enzimler yönünden zengindir ve sizi tok tutar. Journal of Medical Food dergisince, obezite sahibi katılımcılar ile yapılan bir araştırmada, öğün öncesi yenen yarım bir greyfurtun, kilo vermeyi destekliyor olduğu sonucuna varılmış. Ayrıca insülin seviyelerinde de önemli bir düşüş gözlemlenmiş.
