Sporcu tarifleri için doğru yerdesiniz. İşte korili hindi çorbası.
500 gr fırınlanmış tatlı patates, soyulmuş ve parçalara ayrılmış
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı kanola yağı
1 çay kaşığı köri
1 çay kaşığı rendelenmiş taze zencefil
350 gr kıyılmış brokoli
120 gr pırasa, doğranmış (hem beyaz hem de yeşil kısmı)
500 ml yağsız süt
240 gr ızgara hindi eti, derisiz ve ince doğranmış
İsteğe bağlı olarak acı sos
Hazırlanışı
1/ Bir kâsede patatesleri un ile birlikte ezin. Bir kenarda bekletin.
2/ Yağı ısıtın; köri, zencefil ve tuzu içine atın. Orta ateşte bir dakika ısıtıp brokoli ve pırasayı ekleyin. Karıştırarak iki dakika daha pişirin. Patates karışımı ve sütü ilave edip koyulaşana kadar karıştırın.
3/ Isıyı azaltın ve brokoli hafif diri kalacak şekilde, yaklaşık üç dakika kadar pişirin.
4/ Hindi etini ekleyip üç dakika daha pişir. İstersen acı sos ilave edebilirsin.
4 KİŞİLİK Bir porsiyonda: 274 kalori, 7 gr yağ (1,6 gr’ı doymuş), 31 gr karbonhidrat, 106 mg sodyum, 3 gr lif, 23 gr protein
