Körili tavuk ve kuskus tarifi ile kaslarınıza ihtiyacı olan proteini fazlasıyla vereceksiniz.
Sporcu beslenmesi konusunda arama yapanlara özel içerikler devam ediyor.
Hazırlama süresi: 15 dakika
Pişirme süresi: 15 dakika
• 1 çorba kaşığı dolmalık fıstık
• 2 tatlı kaşığı sızma zeytinyağı
• 1 iri beyaz soğan, kıyılmış
• 180 gr az tuzlu tavuk suyu
• 120 gr pişmemiş kuskus
• ¼ tatlı kaşığı iyotsuz tuz
• ½ tatlı kaşığı köri
• 1 tutam tarçın
• 60 gr kurutulmuş vişne
• 240 gr derisiz tavuk eti, küp küp kesilmiş
• 2 dal taze soğan, ince kıyılmış
1. Fıstıkları 200 dereceye ayarlanmış fırında 2 dakika ısıtın. Bir kenara bırakın ve soğumalarını bekleyin.
2. Orta boy bir tavaya zeytinyağını alın, orta ateşte ısıtın. Soğanları ekleyip 2 dakika soteleyin. Tavuk suyunu ilave edin. Kaynadıktan sonra ateşi kısın.
3. Kuskus, tuz, köri, tarçın ve kurutulmuş vişneleri ekleyin. İyice karıştırın. Üzerini kapatıp 10 dakika, suyunu çekene kadar pişirin.
4. Bu arada tavuk etini mikrodalga fırında 30 saniye ısıtın. Pişmiş kuskusu çatalla karıştırın. Tavuk eti, taze soğan ve kavrulmuş fıstığı ilave edip karıştırın.
Bir porsiyonda: 454 kalori, 14 gr yağ (3 gr’ı doymuş), 56 gr karbonhidrat, 334 mg sodyum, 12 gr lif, 28 gr protein.
