Stres düzeyini azaltmaya yardımcı
Mutluluk hormonu olarak bildiğimiz serotonin ruh halimizi belirliyor ve serotonin proteinin yapı taşlarından biri olan triptofandan yapılıyor. Bu nedenle; triptofan içeren besinler ruh halini düzelten, sakinleştiren besinler olarak belirtiliyor. Dondurma da hem vücutta stres düzeyini azaltan hormonları uyarması hem de triptofan içermesi sayesinde sakinleştirici olarak kabul edilen besinlerden birini oluşturuyor. Ayrıca yine bu etkileri sayesinde uykuya geçişi de kolaylaştırıyor.
A ve B vitaminlerinden zengin
A vitamini görme fonksiyonları ve bağışıklığın güçlenmesi, B vitaminleri ise konsantrasyon, hafıza, doku onarımı gibi vücutta birçok sistemdeki görevleriyle öne çıkıyor.
Dondurma yerken dikkatli ol!
Dondurmanın kalori bombası haline gelmemesi için sade veya meyveli dondurmalar ilk tercihin olmalı. Külah yerine kapta dondurma almalı, sos ile fıstık gibi eklemeler yapmaktan kaçınmalısın. Aldığın dondurmanın hijyenik koşullarda üretilmesi çok önemli. Bu nedenle güvendiğin yerleri tercih et. Mikropların üremeye başlamaması için dondurmada soğuk zincirin bozulmaması gerekiyor. Dondurmanın tüketeceğin miktarını servis kabına aldıktan sonra geriye kalan bölümünü hızlıca derin dondurucuya koy.
Çözülmüş dondurmayı tekrar dondurma. Üzerinde buz ve kristal parçaları oluşan dondurmaları tüketme. Son kullanma tarihini mutlaka kontrol et. Yırtık ambalajlı dondurmaları alma.
Seçtiğin dondurmanın süt tozu ve glikoz şurubu gibi katkılar içermemesine dikkat et.
