VİTAMİN DOLU FIRINDA YUMURTA VE BROKOLİ
2-3 KİŞİLİK
50 g brokoli
50 g lahana turşusu
2 yumurta
20 ml soya sosu
80 ml su
1/2 avokado, dilimlenmiş
1/2 yeşil acı biber, dilimlenmiş
Kişniş, süslemek için
HAZIRLANIŞI
C vitamininden zengin brokolileri fırına girebilen bir kapta renkleri kahverengiye dönene kadar kızartırken fırını da 180 dereceye ayarlayın. Tavaya lahana turşusunu ekleyip karıştırın. Üzerine yumurtaları kırıp ardından su ve soya sosunu ilave edin, yumurtaları çok bozmadan karıştırın. Tavayı fırına koyup 5 dk bu şekilde pişirdikten sonra çıkarın. Avokado, biber ve kişniş yapraklarıyla süsleyip servis edin.
