MİDE DOSTU PANKEK VE ÖRDEK
2-3 KİŞİLİK
2 yemek kaşığı soya sosu
1 yumurta
110 ml tam yağlı süt
2 yemek kaşığı pirinç sirkesi
120 g un
1 çay kaşığı kabartma tozu
250 g lahana turşusu
1 yemek kaşığı acılı mayonez
2 ince dilim ördek göğsü, önceden fırında pişirilmiş
HAZIRLANIŞI
Soya sosu, yumurta, süt ve sirkeyi bir kâsede karıştırın. Sıvıların içine unu ve kabartma tozunu eleyerek ekleyip hamur kıvamına getirin. Lahana turşusunu da ilave edin. Tavayı ocağa alın, karışımı az yağda kızartın, rengi kahverengileşince ters çevirip diğer yanını kızartın. Tabağa alın, mayonez, ördek göğsü ve biraz daha turşuyu üzerine koyun. Protein, baharat ve probiyotikler bir uyum içinde çalışarak midenizi rahatlatıyor ve metabolizmanızı ateşliyor.
