4- E vitamini bulundur
Bir diğer önemli antioksidan olan E vitamini açısından zengin olan kuşkonmaz, bağışıklık sistemini güçlendirir ve hücrelerinizi serbest radikallerin zararlı etkilerinden korur. Tam anlamıyla faydalanabilmek için, az yağda pişirin. E vitamininin vücut tarafından emilimi, biraz yağ ile beraber tüketildiğinde daha iyi seviyeye çıkar. Zeytinyağı ise en iyi tercih olacak.
5- Cinselliğe faydalı
B6 vitamini ve folat içerdiği için, doğal afrodizyaktır. E vitamini ise seks hormonlarını düzenler.
6- Akşamdan kalmalara birebir
Alkolü fazla kaçırdığınız gecelerin sabahında hafif bir kahvaltı yapmak istiyorsanız kuşkonmazdan faydalanabilirsiniz. 2009’da Journal of Food Science‘da yayınlanan bir çalışmada, kuşkonmazın içinde bulunan mineral ve amino asitlerin, laboratuvar koşullarında yetiştirilen hücreler tarafından alındıklarında akşamdan kalmalığı azalttığını, karaciğer hücrelerini ise alkoldeki toksinlerden koruduğu gözlemlendi.
