Yapılan araştırmalar lifli gıdalar tüketen kişilerin tüketmeyenlere göre kalp hastalıklarından ölme riskinin daha düşük olduğunu ortaya koydular.
Lancet adlı tıp dergisinde yayımlanan incelemeye göre, lif yönünden zengin gıdalar tüketenlerin, tüketmeyenlere göre kalp hastalıkları ve diğer nedenlerden kaynaklı ölüm oranları yüzde 15-30 oranında daha düşük olduğu ortaya koyuldu.
Koroner kalp hastalığı, inme, tip 2 diyabet ve kolorektal kanser de yüzde 16-24 oranında azaltan lifli besinler tüketimi, uzmanlar tarafından uzun zamandır tavsiyelerin en başında yer alıyor.
Bilim insanları bu araştırma kapsamında, 135 milyon kişinin verilerini içeren 185 gözlemsel çalışmayı, 4 bin 635 erişkini kapsayan 58 klinik çalışmayı masaya yatırdılar. Bir günde tüketilen diyet lifindeki her 8 gram artışta toplam ölüm ve koroner kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve kolorektal kanser insidansı yüzde 5-27 oranlarında azaldı.Tüm bunlarla birlikte yüksek lifli gıdaların tüketimindeki artışla inme ve meme kanserine karşı koruma da artıyor.
