SAĞLIK
Kırmızı et tüketmek terletiyor diye bir şey duydum. İşin aslı ne?
İşin aslı, bu bilgi doğru. Aslına bakarsanız steak’inizi cildinizle paylaşıyorsunuz denebilir. Yüksek miktarda protein aldığınız bir yemekten iki saat sonra vücudunuz proteini parçalarken bazı yan ürünler de işlediğinden normalden daha fazla terliyorsunuz. Bu da derinizde bakteriler için bir ziyafet alanı yarattığından devamında kötü koku üretimi de geliyor. Eti sindirmesi vücudunuz için fazladan enerji gerektirdiğinden bu “termik etki” bazal metabolizmanızı hızlandırıyor, et de ateşe kömür atıyor. Bütünsel sağlık ve wellness uzmanı, aynı zamanda kardiyolog olan Dr. Luiza Petre, bu sürecin bazı et ürünlerindeki yüksek sodyumla birleştiğinde aşırı terlemeye yol açabileceğini söylüyor. Dahası yüksek proteinli yemeklerin sindirimi, kortizol ve adrenalin gibi stres hormonlarının üretimini tetikliyor. Petre bunların da metabolizmayı hızlandırdığını söylüyor. Bir oturuşta yüksek oranda protein tüketmeyerek terlemeyi sınırlandırabilirsiniz. Kokuya karşı savaşmak için de pazı, karalahana ve ıspanak gibi klorofil bakımından zengin sebzeleri tüketin.
