Bunun yanında, ne kadar geniş olursan, metabolizman da o denli hızlı çalışacaktır. Church, obez insanların gün içerisinde olağanüstü kaloriler yaktığını belirtiyor. Daha düşük kilolardaki insanlar içinse durum tam tersi. Çünkü, büyük cüsseli birisinin “yakıt” ihtiyacı çok daha fazla. Ancak, metabolizma hızı çok değiştirilemese bile, yakılan kalori miktarları değiştirilebilir. Örneğin, araştırmalar günde 2 ya da 4 kupa yeşil çay tüketiminin, metabolizmayı 50 kalori daha fazla yakmaya ittiğini gösteriyor. Bu şekilde, sadece yeşil çay sayesinde yılda 2 kilo kaybetmek mümkün oluyor.
