KARNABAHAR ⇒ Turpgiller ailesinin üyesi olan karnabahar, indol adlı bir fitokimyasal içerir. Araştırmalar bu maddenin kanser riskini düşürebildiğini gösteriyor. 325 gram pişmiş karnabahar günlük C vitamini gereksiniminizin yüzde 90’ından fazlasını karşılıyor.
TÜKET ⇒ Buharda pişirin ve ezin. Karnabahar püresi, yeni patates püreniz olabilir.
