Bütün meyvelerin sayısız faydası var. Aşağıda bazılarını sıralamaya çalıştık.
· Hepsinde kalori ve yağ miktarı düşük olduğu için basit şeker, lif ve vitamin içeriyorlar ve bunların tümü de sağlığımızı korumak için gerekli.
· Hepsinde çözünebilir lif var ve bu da bizi kolesterolden ve vücutta yağ birikmesinden koruyor. Mide-bağırsak sistemimizin saat gibi çalışmasını sağlamaları bir yana kabızlık gibi dertlerden de bizi koruyor.
· Meyvelerde poli fenolik flavonoidler, C vitamini ve antosiyanin gibi pek çok antioksidan madde bulunuyor. Bu bileşenler de insan vücudunu serbest radikallerin artmasıyla antioksidan seviyesinin azalması olarak nitelenen ve vücuda zarar vere oksidatif stresten; hastalıklardan, kanserden korur. Vücudu ve bağışıklık sistemimizi tüm bunlara karşı güçlendirir. Sebzelerle ya da tahıllarla kıyaslandığında meyvelerin anti oksidan seviyesi çok daha yüksektir.
· Siyah üzüm, karadut, aronya (ya da Rus yabanmersini), yabanmersini (kambur üzümü ya da mavi yemiş olarak da bilinir) ve böğürtlen gibi morumsu, siyahımsı, laciverdimsi meyveler antosiyanin zenginidir ve bu meyvelerdeki antioksidan miktarı, diğerlerine kıyasla daha fazladır. Vücuttan serbest radikalleri uzaklaştırırlar ve kanseri önleyip yaşlanma üzerinde geciktirici etkiye sahiptirler.
· Meyveler asıl vitamin, mineral, zengini oldukları için mikro besinler sınıfında yer alırlar. Meyvelerin tümü vücutta anti aging etkiye sahiptir. Günlük beslenmenizde meyveye yer vermeniz bile kırışıkların daha geç ortaya çıkma sebebidir. Bunun dışında meyve yemek saç dökülmesini, yaş ile alakalı hafıza sorunlarının ortaya çıkmasını önler, gözdeki retina tabakasının korunmasını sağlar. Kolon kanserinden kemik erimesine hatta Alzheimer’a kadar pek çok hastalığın da önlenmesinde etkilidir.
· Her gün istediğiniz kadar meyve yiyebilirsiniz ama önerilen miktar iki ya da üç porsiyondur.
· Meyveler kronik hastalıklara yakalanma riskini azaltır. Potasyum ve folik asit zenginidirler. Buna karşılık sağlık açısından tehdit oluşturmayacak kadar tuz ve kalori içerirler.
· Meyveleri mevsiminde tüketmenin sayısız faydası vardır. Öte yandan reçel ve marmelat olarak tüketildiklerinde ilave şeker alıyorsunuz demektir.
· Meyve suyundan çok meyvenin kendisini tüketmeye çalışın. Taze sıkılmış meyve suyu içmek demek, son derece yararlı liflerden vücudunuzu mahrum bırakmak demektir.
· Kahvaltı yapamıyorsanız onun yerine meyve tüketebilirsiniz. Aynı şekilde yoğun çalışma saatleri yüzünden öğle yemeğine çıkamadığınız zaman da meyve tüketin. Hele akşam yemeği yerine meyve tüketmeniz vücudunuz için son derece yararlıdır.
· Canınız bir şeyler atıştırmak istediğinde elinizin altında meyve kurusu bulunsun. Yalnız meyve kurularını musluktan akan suyun altında ovalayarak yıkayın ki kurutma işlemi sırasında üzerinde kalan bütün toz toprak da temizlenmiş olsun.
