SAKİNLEŞTİRİCİ BAL KABAKLI PİZZA
260 kalori | 2,5 gr doymuş yağ | 3 gr şeker | 35 dakika
Sos: 80 gr bal kabağı, 2 adaçayı yaprağı, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı
Üst malzeme: 60 gr pişmiş kinoa, ½ tatlı kaşığı keten tohumu, 1 tatlı kaşığı kabak çekirdeği, 20 gr roka, ½ küçük kırmızıbiber ya da pul biber
Özellik: Beyin dostu
Tarif: Bal kabağını 180 derece fırında pişir. Ardından adaçayı yaprağı ve zeytinyağı ile blender’den geçir ve hamurun üzerine sür. Üzerine kinoayı yay ve 250 derecede 4 dakika pişir. Servis yapmadan önce keten tohumu, bal kabağı çekirdeği, roka ve kıyılmış kırmızıbiberi (ya da pul biber) üzerine serpiştir.
Süper dilim: Rahat bir uyku çekmek istiyorsan bal kabağı çekirdeğine şans ver. Çünkü uykuyu düzenleyen zengin bir serotonin ve triptofan kaynağı. O zaman iyi uykular!
