Evet, doğru okuyorsunuz! Cuma akşamlarının favori kaçamağı, isterseniz sağlıklı bir seçeneğe dönüşebilir.
Pizza yediğinizde karbonhidrat komasına girmeniz gerekmiyor. Çünkü o hem lezzetli hem de faydalı bir öğüne dönüşebilir. Nasıl mı? Londra’daki popüler İtalyan restoranı Alessandro Verdenelli of Chucs’da farklı çeşitlerde çok sağlıklı pizzalar yapılıyor. Hafif, glütensiz ve besin değeri yüksek olan, tek kişilik leziz pizzalardan söz ediyoruz. Üstelik tatlı seçenekler bile var. Pudingli pizzaya ne dersiniz? Korkmayın, denemeye değer!
Pizza hamuru tarifi: Şimdi tarifini vereceğimiz glütensiz pizza hamurundan üç tane tek kişilik pizza çıkıyor: 250 gr glütensiz unu 250 ml su, 10 gr maya, 8 gr tuz, 1 tatlı kaşığı zeytinyağı ve 1 tatlı kaşığı Hindistan cevizi yağı ile karıştırın. Beş dakika kadar -hamur kıvamı alıncaya dek yoğurun. İki saat boyunca kabarmaya bırakın. Ardından hamuru üçe bölün, birer santim kalınlığında açın. Fırın tepsisine yayın ve 210- 250 derecede 5 dakika pişirin. Ardından üst malzemelerini ilave edin, tekrar fırına verin.
