SOTE

Kızarmış yiyeceklerle kalp hastalığı arasında bir ilişki bulamayan BMJ araştırmasında incelenen kişi sayısı ⇒ 41 bin

BİLİMSEL 

“Sebzeleri sızma zeytinyağında sotelemek yemeğe fazladan fenolik bileşik kazandırır, bu da kalp ve damar sağlığı için faydalıdır.” Granada Üniversitesi

AVANTAJLARI

KAHRAMAN ÜRÜN

FISSLER SERAMİK TAVALAR

Seramik zarar potansiyeli taşıyan PFOA kimyasallarını içermiyor. Çizilmeye ve 400 dereceye kadar ısıya dayanıklı.

ŞEFİN NOTU 

DEZAVANTAJLARI

YANIK NOT

Hollanda’da yapılan bir araştırmaya göre, yanık izi sebzeleri daha iştah açıcı yapsa da akrilamid adlı kanser riskini yükselten maddenin oluşmasına yol açıyor.