Bu sihirli çubuklar kan şekerinizi düşürebilir.
Bundan böyle öğünlerimizi yemek çubuklarıyla yiyoruz. Evet, kullanması biraz zor. Zaten amaç da bu. Singapur’da yürütülen bir çalışmada, yemek çubuğuyla yendiğinde beyaz pilavın glisemik indeksinin yüzde 16 oranında düştüğü, böylece insanlarda insülin artışının (kaşıkla tüketilmesine kıyasla) daha az olduğu görüldü. Araştırmanın yazarı Dr. Christiani Jeyakumar Henry nedenini şöyle açıklıyor: “Çatala göre çubuklarla daha ufak lokmalar alınıyor ve böylece daha yavaş yemiş oluyorsunuz.”
