Chia tohumu ile hayli lezzetli ve besleyici bir smoothie yapmaya ne dersin?
Tarif: Yrd. Doç. Dr. Gamze Şanlı Ak
Malzemeler
10 dal semizotu
1 yemek kaşığı chia tohumu
3 tam ceviz
1 tatlı kaşığı keten tohumu
2 yemek kaşığı kuru üzüm
1 ince dilim taze ananas
200 ml badem sütü (şekersiz)
Süslemek için
1 çay kaşığı kinoa patlağı
½ dilim ananas
Yapılışı
Smoothie yapımı için tüm malzemeleri blender veya mutfak robotundan geçir. Kıvam alana kadar karıştır ve süsle.
BİR KİŞİLİK
Bir porsiyonda: 317 kalori, 17 gr yağ, 32,4 gr karbonhidrat, 9,1 gr lif, 8,7 gr protein
“Chia, maya dilinde ‘güç’ anlamına gelir. Somondan daha fazla Omega-3 içerir ve hafıza üzerinde olumlu etkiler gösterir. Bir tatlı kaşığında, bir kâse yulaf ezmesi kadar lif ve yağsız süte oranla üç kat daha fazla kalsiyum vardır.”
