32- Fırın kullanın
ABD’deki Mount Sinai Araştırma Hastanesi’ne göre yüksek ısıda pişirilen yemekler, hücre esnekliğini azaltan ve kalp hastalığı riskini artıran, kan bileşiklerinin üremesine neden olur. Bunu önlemenin üç yolu var: Sebzeleri buharda tutun. Etinizi ızgara yapmadan önce marine edin ki nemli kalsın ve yiyeceklerinizi kısık ateşte uzun süre pişirin.
