Patates Püresi yerine Karnabahar Püresi
Haşlanmışın patatesin glisemik indeksi yüksektir. Bir besinin glisemik indeksinin yüksek olması demek, kan şekerinizin hızlı yükselmesi anlamına geliyor. Bu da kan şekerinizde dalgalanmalara yol açabilir ve 1-2 saat sonrasında çok daha acıkmış hissedebilirsiniz. Dahası, patates püresine katılan krema ve tereyağı gibi malzemeler yüzünden yağ içeriği yükseliyor ve daha fazla kalori almanıza yol açıyor. Patates yerine karnabaharı haşlayıp püre haline getirerek çok daha sağlıklı bir tercih yapabilirsiniz. Karnabahar yüksek posa içeriğinin yanısıra potasyumdan ve antioksidanlardan da oldukça zengin bir besin. Üstelik 100 gram patates püresinden yaklaşık 190 kalori, 100 gram karnabahardan ise sadece 18 kalori alacaksınız.
