PANCAKE’İN HAFİFLETİCİ ETKİSİ
6-PACK HEDEFİNİZE TATLI BİR TARİFLE KAVUŞUN
Aromadan yoksun kâğıt inceliğindeki pancake veya waffle’lar tabağınızdayken lezzet açığını kapatmak için Nutella’ya daha fazla sarılırsınız. Bu tuzağa düşmemek için waffle’ınızın içini glisemik indeksi düşük tatlılarla doldurmayı deneyin. Buradaki waffle hamuruna eklenen muz, kan şekerini dengeleyici tarçınla buluşuyor.
Daha önce whey proteinle çok kez pancake veya waffle yaptığınızı tahmin ediyoruz. Burada ise besindeğeri yüksek bir bitkisel protein kaynağı, kenevir tohumu kullanıldı. İştah kapatıcı fonksiyonuyla bilinen bu tohum, antrenmanlarınıza güç katan demir ile enerji seviyenizi yükselten magnezyum bakımından çok zengin. Beyaz un yerine tercih edilen Hindistan cevizi unu hamura ideal bir kıvam verirken, tok tutucu lifle açlık isteğini bastırıyor. Früktoz içermeyen enerji takviyesi için waffle’larınızı kolesterol seviyenizi dengeleyen Şam fıstığı ve doğal üretilmiş bir balla süsleyin. Düz bir karın için tabağı süpürün.
MALZEMELER
• 2 yumurta
• ½ muz, ezilmiş
• ¼ çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın
• 2 yemek kaşığı kenevir tohumu
• 150 ml badem sütü
• 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
• 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
• 1 çay kaşığı doğal bal
ZAYIFLATAN EKSTRALAR
• 1 tutam Şam fıstığı, parçalanmış
• 1 tutam kenevir tohumu
• ½ muz, dilimlenmiş
HAZIRLANIŞI 2 KİŞİLİK
1/ MALZEMELERİ KARIŞTIR
Yumurta, ezilmiş muz, kabartma tozu, tarçın, kenevir tohumu, badem sütü ve Hindistan cevizi ununu bir kâsede karıştırın. İdeal karışım böyle ama daha ince
isterseniz daha çok süt ekleyin.
2/ MAKİNEYİ ÇALIŞTIR
Waffle makinesini çalıştırın ve bir çay kaşığı Hindistan cevizi yağı ekleyin. Makineniz yoksa bir ızgara tavası kullanın. Kabarmamış pancake’ler kaslara yakıt olsa da damağı tatmin etmeyebilir.
3/ ALTIN KURALLAR
Waffle makinesi kullanıyorsanız üst kısmı altın rengini alana kadar 3-4 dk pişirin. Eğer tavada yapıyorsanız, pancake yapar gibi yapın. Yalnız tavana kadar savurmak yerine dikkatlice çevirin.
4/ ÜST ÜSTE DİZ
Waffle’lardan görkemli bir kule yaptıysanız süslemeye geçin. Şam fıstığı, kenevir tohumu ve muz dilimlerini ilave edin. Daha önce böylesini yemediğinize eminiz.
575 KALORİ, 25 g PROTEİN, 35 g YAĞ, 40 g KARB.
