5- Balkabağı
Çiğ olarak tüketmenin çok da normal olmadığını biliyoruz. Pişirme işleminin ardından ise besin değerleri yükselişe geliyor. Balkabağı da tıpkı havuç gibi beta karoten açısından zengin. Pişirilme işleminin ardından ise beta karotenin vücut tarafından emilimi kolaylaşıyor.
