İster kilo vermeyi ister kas kütlenizi artırmayı hedefliyor olun, bizden başka kimse pizza yemenizi önermez. Tabii Napoliten’i unutmak, yerine hedefinize uygun malzemelerle donatılmış bu pizzaları denemek şartıyla.
KAS YAPAN, ZAYIFLATAN PİZZA
KAS DOSTU HAMUR / PİZZANI ÜÇ FARKLI PROTEİNLE DOLDUR
Doğru malzemelerle dolu bir dilim pizza neden kaçamak gününde sıkışıp kalmak zorunda ki? Hâlbuki sıradan bir pizzaya ince ayar çekerek, zorlu bir ağırlık antrenmanı sonrası için mükemmel bir öğün hazırlayabilirsiniz. Tavada pişirilen bu pizza tarifi, tavuk, mozzarella ve yumurta olmak üzere üç farklı protein kaynağı içeriyor. Bu da bir porsiyonunda 64 g protein almanızı sağlıyor. Pizza tabanındaki yulaf kaslarınızdaki glikojen depolarını dengeli şekilde yükseltirken, kemik sağlığı için çok önemli olan manganez, iskelet sisteminizin yeni kazandığınız yağsız kas kütlesini taşıyabilmesini garantiler. Ve ıspanak. Süs için orada değil. Rutgers Üniversitesi’ne göre, proteinin kaslara dönüşmesini kolaylaştırıyor. Bol etli ve soslu pizzalar yerine bu tarifi deneyin. Suçluluk duygusunu ve tişörtte yağ lekesini en aza indirin.
MALZEMELER:
- 1 çay kaşığı Hindistan cevizi yağı
- Yumurta 1 tam, 4 beyaz
- 120 g glütensiz yulaf
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
- 20 g domates püresi
- ½ kırmızı soğan
KAS YAPAN EKSTRALAR:
- 50 g mozzarella
- 50 g tavuk, pişmiş
- 1 avuç ıspanak
HAZIRLANIŞI: (2 KİŞİLİKTİR)
1/ BLENDER’DA KARIŞTIR
Yapışmaz bir tavada Hindistan cevizi yağını ısıtın. Yumurta beyazları, yulaf ve Hindistan cevizi ununu blender’a atın. Blender’da pürüzsüz bir hamur hazırlanırken siz tavada bir yumurta pişirin.
2/ TAVADA PİŞİR
Geniş yapışmaz bir tavayı yüksek ateşte iyice ısıtın. Hamuru tavaya eşit dağılacak şekilde dökün. Pizza tabanınızın yanmaması için için hamur tavaya girdikten sonra altını kısın.
3/ MALZEMEYİ DOLDUR
Hamurun üstünde baloncuklar çıkınca ters çevirin ve her iki tarafı da eşit pişirin. Ateşten alın, üzerine domates püresi, peynir, tavuk, kırmızı soğan, ıspanak ve
pişirdiğiniz yumurtayı ilave edin.
4/ PEYNİRİ ERİT
Fırını ızgara ayarına getirin, pizzanızı fırın tepsisine transfer edin. Peynirin erimesi ve pizzanın üstünün kızarması için birkaç dakika yeter. Genişleyen bel çevreniz değil, göğsünüz olacak.
892 KALORİ, 64g PROTEİN, 30g YAĞ, 109g KARBONHİDRAT
Afiyet olsun 🙂
