Kahvaltılarında portakal suyundan vazgeçemiyorsan bu alışkanlığının avantaj ve dezavantajlarını öğrenmen gerekebilir.
Alman ve Suudi Arabistanlı araştırmacılar, portakal ile portakal suyunu içerdikleri C vitamini, flavonoid ve karotenoid açısından karşılaştırdılar. Sonuçlara göre portakal suyunda, vücudumuzun kullanımı açısından karotenoid erişimi 3 ya da 4 kat artış gösteriyor. Benzer şekilde flavonodin alınması da 5 kata kadar artış gösterebiliyor. Aynı zamanda, portakal suyundan alınan C vitamini de, katı portakala göre %10 daha fazla.
