2- Beyin yorgunluğu
Yaptığın işlere odaklanabilmen için kan şekerinin dengede olması oldukça önemli. Protein eksikliği durumunda ise glikoz seviyesi sürekli dalgalanıyor. Bunun sonucunda da beynini yorgun hissediyorsun. Bunun bir diğer nedeni de beyninin ihtiyacı olan enerjiyi sağlayabilecek yeterli karbonhidrat yakıtından yoksun kalman. Öğünlerinde tüketeceğin proteinler, karbonhidratların düzenli enerji kaynaklarına çevrilebilmelerine yardımcı oluyor. Enerji kaynağı yaratabilmek için krakerlere yöneldiğinde ise sadece kısa süreli çözümler üretebilirsin. Protein tüketmiyorsan, hemen ardından beynini karman çorban hissetmeye başlamaktan kaçamazsın.
