Her tıka basa yemek yediğinde, kan şekerin yükselir. Levine bunun ardından yaklaşık dört saat boyunca bedeninde kalori depolama işleminin sürdüğünü belirtiyor. Son dönemlerdeki araştırma sonuçları, uzun süre uzanmanın bu aktiviteyi tehlikeli bir hâle getirdiği yönünde. Normal bir kişi günlük yürüyüşünü yarıya indirdiği zaman, her yemekten sonra (yediği miktara bakılmaksızın) kan şekeri daha da yükselir. Missouri Üniversitesi’nden Egzersiz Fizyolojisti John P. Thyfault, “Yemek sonrası ortaya çıkan bu artışlar, yüksek seviyede tip 2 diyabet riskiyle ilişkilendiriliyor” diyor.
