Çözünür lif
Daha çok faydalanmak mı istiyorsunuz? Kanadalı araştırmacılar düzenli nohut tüketenlerin, tüketmeyenlere oranla daha sağlıklı kolesterol seviyelerine sahip olduklarını buldu. Yani, sırtınızı nohutta yüksek miktarda bulunan, suya tutarak bağırsaklarınızda jelimsi sıvı oluşturan ve bu şekilde kolesterol emilimini düşüren “çözünür lif”e yaslayın. Çözünür lif, sindirimi kolaylaştıran, kalın bağırsağınızı koruyan ve bağışıklığınıza güç kazandıran sağlıklı bakterileri, yani probiyotikleri de besliyor.
