5- Biberiye + Izgara Tavuk
Eti ızgara yaptığınızda, kaslarda HCA adı verilen kanserojen bileşenler oluşur. Bunun fazlası da kanser riskinizi arttırır.
Karışımınıza biberiye ekleyerek bu etkiyi azaltın. Kansas State University araştırmalarına göre, biberiyedeki antioksidanlar, HCA oluşumunu engelleyebilir.
Bir limonun suyu, bir miktar zeytinyağı, bir iki yaprak biberiye, tuz ve karabiberi karıştırın; iki adet tavuk göğsünün üzerine koyun.
